Grand hotel met tweesterrenrestaurant
De L'Europe Amsterdam
Een grand hotel aan de Amstel met een keuken zonder zuivel.
Uit ons dagboek
Dineren en slapen bij De L'Europe Amsterdam
Geen zuivel. Dat lees je niet vaak bij een restaurant van dit niveau, en het maakte ons nieuwsgierig. In Restaurant Flore noemt chef Bas van Kranen zijn aanpak conscious fine dining: hij kookt op Hollandse microseizoenen, werkt met biodynamische leveranciers en heeft het hele jaar een volledig plantaardig menu. Daar zit een overtuiging achter, en die hoeft van ons niet weggestopt te worden.
Het hotel zelf is van een andere orde. De L'Europe opende op 23 september 1896, op de plek van Het Rondeel, een verdedigingstoren uit 1482 aan de Amstel. Sinds de jaren vijftig is het van de familie Heineken, en Freddy's Bar is naar Freddy Heineken vernoemd. Er zijn 107 kamers en suites, en in de vleugel 't Huys zijn suites ontworpen met lokale partners, onder meer het Van Gogh Museum. Groot en deftig, en toch met een keuken die eigenwijs durft te zijn. Die combinatie komen wij in Amsterdam zelden zo tegen.
Goed om te weten
Flore kookt zonder zuivel en heeft altijd een plantaardig menu: geef bij het reserveren door welk menu je wilt.
Prijs en praktisch
- Reken voor twee op
- ca. € 1.055: diner, een nacht en ontbijt
- Zo rekenen we
- kamer € 442 + ontbijt € 57 × 2 + menu € 250 × 2
- Kamer
- € 442 per nacht, de voordeligste kamer, ontbijt € 57 p.p.
- Menu
- € 250 p.p.
- Kamers
- 107 kamers en suites
- Aan het roer
- Bas van Kranen
- Ligging
- Amsterdam, Noord-Holland
- Reserveren
- Rechtstreeks via deleurope.com
Reviews van lezers
Ben jij bij De L'Europe Amsterdam geweest?
Er staan nog geen reviews van lezers bij dit adres. Ben je er geweest? Dan lezen we graag hoe het was. Jouw review staat naast ons eigen cijfer en telt daar niet in mee.
Dezelfde provincie
Ook in Noord-Holland
In de buurt
Net over de grens van de provincie
Verhalen
