Lijst
Goed eten en mooi slapen hoeft niet duur te zijn. Op deze adressen ben je voor twee hooguit zo'n € 340 kwijt voor het diner, een nacht en het ontbijt, zonder drank. Vaak in een molen, een herberg of een landhuis in het noorden en oosten.
16 adressen in 10 provincies. Voor twee ben je € 200 tot € 340 kwijt voor diner, een nacht en ontbijt.
Sterrenrestaurant met kamers
Een rietgedekte villa uit de jaren dertig op de Holterberg, met tien tuinkamers en het nationaal park ernaast. Wij gaan erheen in het najaar, als het bos en het bord over hetzelfde gaan.
Restaurant met kamers aan de plas
Eenvoudiger dan veel adressen in dit dagboek, en dat bedoelen we als compliment. Je eet wat er die twee weken in de buurt goed is en slaapt met de plas voor de deur.
Restaurant met kamers in een korenmolen
Je eet onderin een korenmolen uit 1855 aan het water en slaapt in de oude graanopslag erboven. Geen kaart, alleen verrassingsmenu's, en dat vinden wij eigenlijk wel ontspannen.
Boetiekhotel en restaurant in middeleeuws klooster
Een middeleeuws klooster waar ze liever zeven kamers minder bouwden dan historische details op te offeren. Die keuze vinden wij sympathiek, en de open keuken van Niels van Dooijeweert maakt het af.
Designhotel met restaurant in monumentale kazerne
Annemoon Geurts en Koen Rijnbeek begonnen met pop-ups tijdens de Dutch Design Week en bouwden daarna dit huis op. Je eet in een oude loods waar ook design te zien is.
Kasteelhotel met restaurant in de orangerie
Veel mensen kennen dit landgoed nog van het themapark, maar het kasteel is eeuwen ouder. In de Orangerie kijk je vanaf je tafel de open keuken in.
Restaurant met kamers bij strand en duinen
Marcel Meijer en Irma Goedbloed koken wat zij Zeeuws New Nordic noemen, in een boerderij die met Scandinavische hulp werd gebouwd. Het strand ligt op vijf minuten lopen.
Landhuishotel met restaurant
Een Drentse boerderij uit 1922 met een eigen groentetuin, bos en open veld eromheen. Wij gaan erheen voor de groente van het erf en een wandeling over eigen grond voor het eten.
Havezate met restaurant en hotelsuites
Een adellijk huis in Drenthe met barokke tuinen, een beeldenpark en wild uit het Reestdal op het bord. Eerst wandelen, dan lang tafelen: zo zien wij een dag hier.
Restaurant met logement aan de haven
Een familiezaak aan de oude haven van Hindeloopen, met vis uit het IJsselmeer in de zomer en wild in de winter. Voor ons draait het om de huisgemaakte paté en het uitzicht over de dijk.
Restaurant met kamers
Mikael Lindqvist kookt met invloeden uit Finland en Scandinavië in het voormalige postkantoor van Frederiksoord. Die keuken kom je in Nederland zelden tegen, en precies daarom staat dit adres op ons lijstje.
Monumentale dorpsherberg met restaurant en gastenverblijf
Een dorpsherberg van omstreeks 1791 waar vader en zoon samen koken. De Friese keuken trekt ons, en een gastenverblijf dat je helemaal voor jezelf hebt nog meer.
Stadshotel met restaurant-grandcafé en torenkamers
Geen fine dining, wel een kamer in het symbool van de Noordoostpolder. Wij gaan hier heen voor de gezelligheid beneden en het bijzondere bed in de toren.
Kasteelhotel met restaurant in het stadspark
Acht suites in de oude koetshuizen, net vernieuwd, en een keuken waar Carlo van Erve al sinds 2008 staat. Een klein huis in een Engels park in Roermond.
Hostellerie met streekrestaurant
Bart de Bree staat hier al vijfentwintig jaar in de keuken en kookt met wat Zeeland en Holland opleveren. Een hostellerie zoals ze er niet veel meer zijn.
Familiehotel met restaurant
Huiselijk koken met spullen uit het dorp en een eigen biertje aan de bar. Wij gaan hier heen als we geen gangenmenu zoeken, maar wel een bed en een wandeling.
16 adressen in Drenthe, Flevoland, Friesland, Gelderland, Groningen, Limburg, Noord-Brabant, Overijssel, Zeeland en Zuid-Holland.
Van € 200 bij Hotel Van Saaze tot € 340 bij De Swarte Ruijter, voor diner, een nacht en ontbijt.
